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Os 8 Alimentos Densos Mais Ricos em Nutrientes Da Terra

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Todos nós sabemos quais são os alimentos que devemos evitar (certo?). Apesar do apelo sedutor do Oreos, orvalho da montanha ou McAnything, os alimentos processados fornecem pouca nutrição e toda uma série de riscos. Mas quando se trata de coisas boas — quais são os melhores alimentos para colocarmos em nossos corpos? Enquanto todos os especialistas concordam que precisamos de uma variedade de alimentos para uma dieta saudável, você sabe quais são os mais saudáveis de todos eles? As respostas podem surpreender e encantar-te.

1. Spirulina: Enquanto a ideia de comer algas do lago pode enjoar-te, a spirulina é realmente muito saborosa, especialmente se misturado num batido ou numa barra de chocolate. Tem mais antioxidantes do que qualquer outro alimento na terra e está carregado de proteínas e minerais, tornando-o a comida densa mais nutritiva existente.

2. Couve-de-folhas: De acordo com o Dr. Joel Fuhrman, a couve-de-folhas é o alimento mais nutritivo, carregado com ácidos minerais, vitaminas, fibras e aminoácidos, bem como importantes antioxidantes que reduzem a inflamação e pode prevenir o cancro. Também é um alimento delicioso, versátil e fácil de se preparar.

3. Sementes de cânhamo: O que obtens quando combinas proteínas, fibras, ácidos gordos essenciais, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas e minerais? Cânhamo, claro. Esta semente facilmente digerível é versátil, fácil de usar e também extremamente saborosa.

4. Chocolate: Sim, leste bem. Os grãos de cacau são tão ricos em nutrientes que os cientistas ainda nem começaram a identificar todos os benefícios do pequeno grão. Não vá comer porém um Snickers – as coisas boas encontram-se apenas em grãos de cacau crus ou em nibs ( ou em chocolate muito muito escuro ). Minerais, vitaminas e toneladas de antioxidantes, são benéficos para o seu coração, pele e libertam substâncias químicas no cérebro que te fazem sentir como se estivesses apaixonado.

5. Brócolos: A tua mãe estava certa, você deve comer brócolos, se quiseres ter um sistema digestivo saudável e diminuir o risco de cancro. Os brócolos têm ainda uma grande variedade de sabores, desde as sopas e ensopados até ao frito. 

6. Espinafre: Popeye sabia de alguma coisa devido a sua fixação pelo espinafre. Mas ignoraremos os produtos enlatados e fiquemos com os frescos ou congelados para termos uma explosão saudável rica de antioxidante, proteínas e fibras. O vigoroso sabor doce do espinafre, seja fresco ou cozido, melhora qualquer refeição.

7. Chia: Os guerreiros Astecas podem ter morrido, mas o seu legado está vivo e forte na semente chia. Esta antiga semente saborosa e modesta, está carregada de gorduras Omega, proteínas e fibras. O Dr. Weil diz que é uma escolha melhor do que o linho porque “a chia é tão rica em antioxidantes que as sementes não se deterioram e podem ser armazenadas por longos períodos sem se tornar azedas.”

8. Bagas: Ao contrário de outros frutos, as bagas tendem a ser menos açucaradas e repletas de vitaminas vitais, minerais e antioxidantes. As bagas silvestres são sempre uma óptima opção, especialmente as framboesas pretas.

 

Fonte:

The 8 Most Nutrient Dense Foods on Earth

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