A Verdade Difícil de Engolir Sobre o Dia de Acção de Graças

Posted on 24 de Novembro de 2016 por Graciano in Alimentação // 1 Comment

“Alguém sequer sabe porque comemos peru nos dias de Acção de Graças? Alguém sequer sabe porque temos o dia Acção de Graças? Será que se trata apenas de comer peru?”~ Erin Janus

Outro feriado de Acção de Graças está à porta e, a tradição de se reunir com a família para celebrar uma conexão vaga da nossa herança como conquistadores da América do Norte, será comemorado por milhões de pessoas. Este ano, no entanto, o Dia de Acção de Graças é ainda mais irónico, dadas as circunstâncias que se desenrolam no Standing Rock Indian Revolution sobre o acesso gasoduto do Dakota, onde os nativos Americanos estão a ser brutalizados por policiais militarizados que estão a proteger um projecto corporativo.

Então, qual é a verdadeira história da Acção de Graças? Uma breve lição de história:

“O primeiro” Dia de Acção de Graças” realmente proclamado teve lugar em 1637 num encontro entre os índios Pequot e mercenários religiosos Ingleses. Os Pequot estavam a comemorar o seu Festival Anual da Colheita Verde, que se parece com o dia de Acção de Graças moderno. Na véspera do festival, os Ingleses exigiram que todos saíssem de suas casas, pusessem as suas armas no chão e se rendessem convertendo-se ao cristianismo.

Aqueles que se viram obrigados com essas exigências terroristas foram mortos a tiros ou espancados até à morte. Aqueles que ficaram dentro de suas casas – incluindo mulheres e crianças – foram queimados até a morte. Ao todo, mais de 700 pequot homens, mulheres e crianças foram abatidos naquele dia.

A “vitória” foi celebrada pelo Governador da Colónia da Baía de Massachusetts com uma festa e proclamou o marco como um “Dia de Acção de Graças”. Durante a celebração, eles cortaram as cabeças dos nativos e colocaram-nas em exposição ao público; Incluindo a decapitação do Chefe Wampanoag e empalar a sua cabeça num poste em Plymouth que ficou em exibição durante os próximos 24 anos. “~ Irwin Ozborne

Além do contexto histórico do Dia do peru, há um aspecto moderno dessa história que precisa ser divulgado e compreendido.

O cultivo moderno da carne tornou-se a prática mais horrível e desumana no planeta Terra. Enquanto alguns activistas trabalham para expor os abusos chocantes que rotineiramente ocorrem em operações de alimentação concentrada de animais (CAFO’s), a indústria de carne e a National Grocers Association está constantemente a trabalhar para evitar o pesadelo de relações públicas que a publicidade certamente traria.

As leis da mordaça criminalizam o activismo com o objectivo de manter os consumidores às escuras e, as maiores empresas de carne têm projectado um sistema de controlo hierárquico da fazenda, onde os agricultores individuais estão sob contratos severos, sem ter qualquer explicação sobre como os animais são alojados e tratados.

No entanto, a questão da crueldade animal como parte integrante do nosso suprimento alimentar é algo que precisa ser trazido à luz do dia e exposto, pois realmente há maneiras muito mais saudáveis e humanas de nos alimentarmos.

Para este fim e, para chamar atenção da loucura ritual do jantar de peru no dia de Acção de Graças, a cineasta e activista Erin Janus apresenta ‘Dia do Peru”, uma curta-metragem sobre as festividades da semana. Uma palavra de advertência, no entanto, para alguns dos conteúdos deste vídeo, enquanto 100% real, é verdadeiramente perturbador.