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Açafrão Pode Ajudar a Reverter a Perda de Visão Relacionada à Idade

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Um dos tesouros da natureza, o açafrão é conhecido desde os tempos antigos pela sua cor amarelo brilhante, sabor subtil e propriedades medicinais. Chefs de cozinha e cozinheiros caseiros em todo o mundo usaram esta preciosa erva dourada para iluminar o seu biryani, curry, paella ou risoto.

O açafrão é a especiaria mais cara do mundo, proveniente dos estigmas secos de vermelho-alaranjado da flor Crocus sativus, que são colhidos à mão. São necessárias cerca de 70.000 flores e inúmeras horas de trabalho para produzir um quilo de açafrão seco, daí o preço caro. Felizmente, um pouco de açafrão contribui muito e pode valer a pena o custo extra. Um grupo de investigadores australianos e italianos descobriram que o açafrão pode reverter a perda de visão causada pela degeneração macular relacionada à idade.

Embora a degeneração macular relacionada à idade seja mais comum entre a população idosa, esta doença degenerativa da destruição da retina pode afligir os jovens e idosos. Quando a degeneração macular afeta os seus olhos, a sua visão pode ficar desfocada ou podem aparecer manchas escuras no seu campo de visão, o que pode levar à perda da visão e cegueira. Mas há esperança e, vem de um tempero natural.

Um comprimido de açafrão para reverter a degeneração macular

Durante um ensaio duplo-cego e controlado, incluindo 25 indivíduos com degeneração macular, os investigadores descobriram que a suplementação diária de 20 miligramas de açafrão melhorou significativamente a condição após três meses. Todos os participantes experimentaram uma melhoria na visão ao tomar os suplementos de açafrão.

Segundo a professora Silvia Bisti, investigadora do Centro de Visão da Universidade de Sydney, após a suplementação de açafrão, os pacientes podiam ler uma ou duas linhas menores do que antes, enquanto outros podiam ler um livro ou jornal novamente. Ela chamou este estudo de um avanço, uma vez que é a primeira vez que uma ligação foi feita entre suplementos de açafrão ricos de antioxidante e visão. Ela acredita que o efeito benéfico do açafrão vem principalmente da capacidade de aumentar os níveis de oxigênio no corpo e prevenir a morte celular.

O professor Benedetto Falsini, que conduziu o julgamento, no entanto, observou que quando os participantes pararam de tomar os comprimidos de açafrão, os efeitos positivos rapidamente desapareceram. No entanto, os resultados de Falsini inspiraram o Professor Bisti – em colaboração com a Universidade Católica de Roma e a Universidade de L’Aquila – a iniciar um outro estudo humano de 12 meses para recolher mais informações sobre o impacto do açafrão na nossa visão e na dose ideal.

Além disso, essas descobertas podem oferecer uma nova esperança para as pessoas que sofrem de doenças oculares genéticas, como a retinite pigmentosa, que pode induzir a cegueira nos jovens. O trabalho do professor Bisti é uma continuação da pesquisa conduzida pelo professor retinite pigmentosa no laboratório da visão da universidade de Sydney.

Ele conduziu muitas experiências com animais revelando a capacidade do açafrão de proteger os olhos da luz intensa. Depois de décadas dedicando o seu tempo a testes de laboratório, ele tem o prazer de ver que o açafrão está finalmente a ser usado para ajudar as pessoas a recuperar a sua visão e combater a degeneração macular.

Para manter a deficiência visual e a cegueira a distância, Natural Blaze recomenda beber um copo de chá de açafrão por dia. Esta bebida rica em antioxidantes previne a degeneração das células que absorvem a luz, melhorando a função dos vasos sanguíneos que suportam o olho e a retina.

Fonte:

http://naturalnews.com/2017-02-11-saffron-can-help-cure-age-related-vision-loss.html

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